Pajeon / Eigelb / Zwiebel-Koji / N25 Baerii Hybrid Kaviar
Geflämmter Hamachi / Bulgogi / Jalapeños
Schwarzwurzel / Togarashi / Limette
Korean Beef Stew / Weiße Schokolade / Doenjang
Brioche / Perilla / Aonori
Mandu / Kaisergranat / Grünkohl / Gochujang / Dashimaschaum
Rochenflügel / Steckrübe / Apfel / Shiitake / Räucheraalbutter
Iberico-Schweinekinn / Möhre / Kartoffel / Ssamjang
Challans-Entenbrust / Sellerie-Tonkabohne / Gam / Sesam
Milkis / Litschi / Reis
Petits Fours
Pajeon / Eigelb / Zwiebel-Koji / Feldkaviar
Geflämmter Lauch / Bulgogi / Jalapeños
Schwarzwurzel / Togarashi / Limette
Korean Kohlrabi Stew / Weiße Schokolade / Doenjang
Brioche / Perilla / Aonori
Mandu / Tofu / Grünkohl / Gochujang / Dashimaschaum
Romanesco / Steckrübe / Apfel / Shiitake / Rauchbutter
Maitake / Möhre / Kartoffel / Ssamjang
Glasierte Aubergine / Sellerie-Tonkabohne / Gam / Sesam
Milkis / Litschi / Reis
Petits Fours
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